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選用台灣土雞胸肉切片,美味撇步在醃料,將雞胸肉片先經過蛋液、酒、醬油、香料醃漬過口感會更滑嫩,以自製香椿為基底加入辛香料炒香過的梅干菜,最後淋上蛋花做成的醬汁。鮮香豐富的台式親子丼,是大人小孩都喜歡的白飯好朋友(250g/一份)
【徐天麟的美食視角與起心動念 - 美味小台菜之香椿滑蛋雞肉】
我鍾愛台灣料理,選擇大家最熟悉的料理出發,使用較好的材料,不同烹調方式呈現截然不同樣貌的台菜料理,希望消費者買回去可以搭配不同的澱粉、蔬菜,來創造挑選出適合自己深夜想要小放縱的冷凍美食選擇,一想到這樣的玩心即將在未來透過消費者分享給我,就覺得好興奮。
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